Nutrition et santé mentale
Comment bien nourrir son cerveau
L’atelier « Nutrition et santé mentale »
Humeur, concentration, résistance au stress, énergie mentale : ce que nous mangeons influence directement le fonctionnement de notre cerveau. Pourtant, le lien entre alimentation et bien-être psychologique reste encore peu connu — et encore moins mis en pratique dans nos routines professionnelles.
En pratique
L’intervenante explore les 4 réflexes clés pour prendre soin de son cerveau au quotidien :
Nourrir son cerveau : le rôle des protéines, des oméga-3, du magnésium et des vitamines B dans la fabrication des neurotransmetteurs. Comment construire un petit-déjeuner qui favorise la motivation et la concentration dès le matin, et un déjeuner qui stabilise l’énergie tout au long de l’après-midi.
Nourrir son microbiote : le lien intestin-cerveau, ce que perturbe le microbiote (aliments ultra-transformés, stress chronique) et ce qui le nourrit (diversité végétale, aliments fermentés). Objectif simple : 3 couleurs dans l’assiette.
Limiter l’inflammation : comment les produits ultra-transformés peuvent entretenir une inflammation chronique qui se traduit par de la fatigue mentale, de l’irritabilité et de l’anxiété — et quelles alternatives concrètes adopter sans tout supprimer.
Stabiliser sa glycémie : comprendre les « montagnes russes » de l’énergie au fil de la journée (coup de fatigue à 11h, besoin de sucre à 16h, moral en basse le soir) et les leviers alimentaires pour lisser cette courbe : fibres, protéines, glucides de qualité.
L’atelier se termine par un plan d’action personnalisé, pour repartir avec 1 à 3 habitudes concrètes à tester dès le lendemain.
Les +
- L’intervenante : diététicienne nutritionniste, spécialisée dans les liens entre alimentation et équilibre mental, avec une approche sans restriction ni culpabilisation.
- Une approche mécanistique claire : on comprend pourquoi tel aliment agit sur l’humeur ou la concentration
- Des temps interactifs intégrés : quiz, mini-exercices d’observation corporelle, échanges — pour rendre l’atelier vivant et favoriser l’engagement des participant·es.
- Un plan d’action personnalisé qui se construit pendant l’atelier, avec des habitudes concrètes classées en 4 catégories
Infos pratiques
- Format conseillé : atelier ou conférence en présentiel ou à distance sur 1h ou 1h30
- Adaptation : pour des formats + courts / + longs, contactez-nous pour étudier une solution adaptée
- Matériel : pas de matériel spécifique